椰子为棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗。其产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培，为重要的热带木本油料作物，具有极高的经济价值，全株各部分都有用途。
椰子发霉了还能喝吗椰子发霉了要打开看看里面有没有发霉或者有没有异味，如果里面没有发霉变质就可以吃。去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏，外面长霉没关系还是可以喝的，但是时间也不能太长。椰子壳发霉了不代表里面的肉也一样的中*了。但是椰子壳发霉里面也跟着发霉了，这样的椰子就不能吃了。如果是没有工具但又想喝到椰子汁，直接摔地上这种简单粗*的方法其实也是可以的。