接下来一起看看电压力锅炖排骨三部曲：
首先，将排骨洗净，并用开水焯去除*水；
其次，将焯好的排骨放入电压力锅，加入葱，姜，开水，压上锅盖，定时25分钟；
然后，排骨压好后盛出来放入锅里和事先切好的莲藕一起炖，大约20分钟后待藕变软，汤变成乳白色后，加适量盐就可以出锅了。
电压力锅炖排骨的家常做法有哪些？电压力锅炖排骨做法一：电压力锅炖排骨
【原料】排骨1000克
【调料】葱姜各25克大料花椒各5克香叶3片桂皮5克丁香3粒咸盐10克酱油50克料酒10克白糖5克?醋5克(去腥解腻)
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，勺内加油75克烧热，放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅，待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内，放盖待烧开后，气阀跑气压10-12分钟即可。