鉴别红友鱼的新鲜度可以从以下几个方面进行判断：1. 观察鱼的外观：新鲜的红友鱼应该有明亮的鳞片，有光泽，颜色鲜艳，无明显的褪色或斑点。鱼的皮肤应该湿润，没有干燥或脱落的迹象。2. 闻鱼的气味：新鲜的红友鱼应该没有异味或刺鼻的气味。如果闻到鱼有腥味或异味，可能是鱼不新鲜或已经腐败。3. 检查鱼的眼睛和鳃：鱼的眼睛应该清澈明亮，没有浑浊或凹陷的迹象。鱼的鳃应该是鲜红色或粉红色，没有褪色或黯淡。4. 触摸鱼的身体：新鲜的红友鱼应该有弹性，并且能够恢复原状。用手指轻轻按压鱼的身体，如果鱼肉有弹性，并且迅速恢复，则表示鱼很新鲜。5. 观察鱼的腹部：新鲜的红友鱼的腹部应该平坦，没有凸出或凹陷的现象。如果腹部凸出或凹陷，可能表示鱼不新鲜或已经开始腐败。需要注意的是，以上方法只是一些常见的判断新鲜度的方法，但并不能百分之百确定鱼的新鲜程度。如果不确定，最好咨询鱼贩或专业人士的意见。