生日嘛，做个有蛋的菜
1、三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了
2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻
3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了）
4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线
5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃
6、米饭熟了蛋羹也一起好了~饭店过省事比較豐富較好~应该做一些蔬菜，再做一些鱼，肉。鱼 鸡 凉菜 紫菜汤 排骨 米饭 再炒些青菜鱼 鸡 凉菜 紫菜汤 面可算着寿面，一两个凉菜因为可能有客人要喝酒，一至两个汤。其它的就看你家人的喜好。试试吧？
@..@，在家里，俺就是常常这么做的：
超可口！《多彩芦笋》----
芦笋，熟火腿，蘑菇。
葱末，姜末，盐。
1.将芦笋洗净，削去根部；火腿切成薄片；蘑菇洗净；葱姜分别切末备用。
2.将芦笋和蘑菇分别放入沸水中焯烫，取出过凉沥干水分；将芦笋切段。
3.炒锅倒油烧热，至五成热时，下葱姜末*香，随后放入芦笋，火腿，蘑菇翻炒，最后加盐调味炒匀即可出锅。
4.也可以放入一些清汤，待收汁后出锅。
还有一道荤菜！《香菇滑鸡》----
水发香菇10朵，小洋葱5个，大蒜5个
1、沙锅加油火上加热，7成热时加入洋葱大蒜。
2、待洋葱大蒜炒半分钟出味后，加入鸡块，翻炒至鸡肉变白。
3、跟着放入香菇、一勺料酒、2勺生抽，翻炒均匀。
4、最后倒入漫过鸡肉的清水及适量精盐，盖上锅盖后小火慢慢焖到水收干，即可装盘。
再来一道靓汤！《茶香牛肉汤》----
青豆，铁观音茶叶，柠檬（两片），橙子（橙皮若干片），八角（两三个），枸杞少许,黑胡椒碎，桂皮，香叶,花椒
１.茶叶泡茶待用，只留少许茶叶，柠檬两片，橙皮切丝，把所有的配料与牛肉倒在一起，加水，用高压锅炖（也可以用炖锅炖）
２.高压锅冒气，调最小，再炖二十分钟，打开盖倒入茶，再煮五分钟即可 .一人负责做一个菜，或者两个人做一个菜。或者可以大家一起动手的。既省了你的事，也让大家一起忙活，感觉亲切。虾、蟹、鸡、炒几个青菜炒肉或者鱿鱼，鱼，玉米羹
妈妈生日做什么菜比较好妈妈过生日菜请下面
一、【生日蛋糕】生日蛋糕，用威货饼干围边，丝带扎好，摆上草莓、橙子，简单大方，关于打发奶油，夹层制作细节，详细做法后续图文更新，如果喜欢记得关注哦。
二、【红烧鲢鱼块】鲢鱼段、红烧汁、面粉、姜、米酒、生抽、料酒、香醋、糖、精盐、食用油各适量。
做法：鱼块用盐腌一下，粘上面粉，煎制微黄，后加入清水烧开，加入所有调料，烧约15分钟即可。
三、【糖醋藕丁】莲藕、番茄汁、香醋、生抽、精盐、食用油、冰糖各适量。
做法：莲藕切丁，可以冲一冲清水，锅中炒一炒，加入清水烧开，加入番茄汁、香醋、糖、生抽烧一烧，出锅前加少许精盐，不要多。酸甜脆爽，好吃。
四、【萝卜烧肉】萝卜、猪肉、洋葱、姜丝、生抽、红烧汁、香醋、精盐、食用油各适量。
做法：猪肉切片，萝卜切片，锅中入油，加入姜和葱，肉片炒一炒，加入生抽、红烧汁、萝卜片炒匀，加入少量的开水，烧至萝卜萝烂，加入精盐，收汁后即可出锅。
五、【家常烩菜】鱼丸、蛋饺、青菜、姜末、开水、食用油、精盐各适量。
做法；锅中加入姜末炒一炒，加入开水，丸子、蛋饺烧开，二三分钟后，加入青菜、精盐同烧，一二分钟即可出锅。
六、【香辣卤鸡爪】鸡爪、姜、洋葱、香叶、八角、红干椒、生抽、红烧汁、精盐、各适量。
做法：鸡爪焯水后，剪去指甲，后加入清水、所有配料、鸡爪，烧开后，转中火烧20分钟，关火，泡一泡至入味。
七、【家常炒白菜】大白菜、精盐、生抽、食用油各适量。喜欢酸辣的，可以用香醋、干椒*炒成酸辣白菜。
做法：切好白菜，切得细一些，锅中入油，加入白菜梗先炒一炒，加入少许精盐，后加入白菜叶子，生抽，继续翻炒，可加少许开水，或不加，炒至软蹋，出锅，白菜选择鲜嫩的内层部分，炒着更好吃。
八、【长寿面】面条、生抽、猪油、香菜各适量。
做法：锅里烧开水，加入适量精盐，放入面条，滚四五分钟；碗中加入生抽、猪油、香菜，淋入面汤或是开水，装入面条即可。
家人过生日，备了8道美食，菜肴鲜美，糕点也受欢迎，全家开心。今天的午餐有生日蛋糕、红烧鱼、萝卜烧肉、香辣鸡爪、家常烩菜、糖醋丁、条寿面，炒白菜，愿我们每个小家庭都团团圆圆，大家一起幸福快乐！谢谢大家！妈妈的生日做妈妈喜欢吃的菜就好。能够亲手为妈妈做一桌可口的饭菜，就是给妈妈最好的生日礼物。妈妈看见你为她的生日忙碌的身影，心里会感到非常的高兴和自豪，她没有白疼你爱你。我觉得你妈妈过生，你可以做一些她喜欢吃的菜，或者你自己做的最好的。在母亲的眼里，孩子。做的好不好吃是一回事，做不做又是另外一回事了。你丫的，要看你自己有没有那一份心。你做什么你老妈都会很高兴，多吃些蔬菜，如果体检指标比较乐观，可以做一些动物内脏，补充维生素a，增强耐寒能力和对寒冷的适应力。另外海带也是不错的选择。
另外有句老话，无鱼不成席，你如果想做一桌完整的菜，既好吃有看起来丰富，拿鱼“撑场子”是个不错的选择，鲫鱼汤、清蒸或垮炖鲈鱼都是不错的选择，清蒸、垮炖、和鱼汤都是保持营养比较好的做法。
最后，我建议弄一些老玉米红薯之类的粗粮，给自己妈做饭关键是贴心，他们那一辈都爱吃粗粮，而且粗粮比其他粮食更有营养。做妈妈喜欢吃的
或者做你最拿手的