索菲娅·维加拉1972年出生在哥伦比亚，在她父亲的农场里长大，家中有五个姐妹以及更多的表亲和堂亲。这是一个哥伦比亚中等富裕的家庭，索菲娅上的是一所私立双语(西班牙语/英语)学校，小时候她功课认真，课外喜欢音乐，游泳和骑马，曾经交过五个男朋友。索菲娅18岁时结婚并且在1992年生了一个儿子，但和丈夫的婚姻只持续了3年的时间。此后她又进入一所大学里学了三年的牙医课程。
最初发掘索菲娅的人是看到她在沙滩上散步的一位摄影师，很快她就在模特届上展露头角，17岁之际成为了百事在哥伦比亚的代言人，出演的广告全拉美地区都可以常常看到。那时候索菲娅的父亲已经去世，而她有母亲，姐妹以及自己的儿子需要照顾，索菲娅决定放弃大学学习而开始在这个可以给带来丰厚金钱回报的行业里专心打拼。
20岁之际索菲娅搬到哥伦比亚的首都波哥大，1995年至99年期间作为T台和电视模特活动，此外还和FernandoFiore一执行Univision的节目FueradeSerie("OutoftheOrdinary"or"Over-the-Top")，这是一档在主持人的带领之下领略世界各处的异国风情的科教旅游节目，通过西班牙语电视网在世界范围内播出，节目受到的欢迎让索菲娅开始成为西班牙语世界的大明星，并且也时常在美国的电视银幕上曝光。同期她主持的其他节目还有"Aquenoteatreves"("IDareYou")等等。
除了T台秀和目录模特，索菲娅也有自己独立的工作项目，她1998,2000,2002年推出的泳装日历是拉美最畅销的出版物，北美地区同样也受到欢迎。她出现在南美的电视广告里，还身着泳装为啤酒品牌拍摄海报，当中最著名的要属MillerLite啤酒。索菲娅有1.70米高，原本是金发女郎，但为了配合节目和演出让自己看起来更具拉丁风味而常常要把头发染成深色。而关于无可比拟的性感身形，索菲娅表示自己从13岁就开始开始健身，并且每一部分都是百分之百天然的。
性感尤物索菲娅维加拉是拉丁世界最受喜爱的名人之一，并且正在成为哥伦比亚最具拉丁风味的出口商品之一受到全世界范围的欢迎。尽管名声的背后索菲娅·维加拉也受到诸多质疑或者是诽谤的困扰，有人说她隐瞒了自己的实际年龄，有人说她曾在迈阿密做过**女郎，甚至是帮助贩*的前男友洗钱，而且英文超烂，刻意“导演”了自己和汤姆·克鲁斯的那场绯闻等等，但是你只要看她一眼或者仅仅是她的照片，就可以理解她到底为什么那么出名。此外索菲娅作为一名成功的单身母亲，每每谈起自己10多岁的儿子来时的那副幸福表情，绝对是她最真实和美好的一面。
索菲娅·维加拉对公益事业也展现出了足够的热情，正在运用自己的影响力来证明她的确为拉丁女性作出了榜样。索菲娅还是一位成功的生意人，拥有自己诞生于2004年的时尚品牌。此外由于个人主页的超高流量，她还有了“网络上的拉丁女王”的称号。
索菲娅在热播剧《摩登家庭》（Modernfamily）中饰演GloriaDelgado-Pritchett，一位富翁老头的小妻子，身材火*，前夫是一个放荡不羁毫无安全感的男人，所以她希望有稳定的生活，很有自己独立的想法和人格，坚持自己的传统，爱自己的儿子，对Jay也很尽心，是个热情**的好妻子、好妈妈。
该剧在艾美奖上的表现让人惊叹。有着优秀收视和良好口碑的喜剧《摩登家庭》(MordenFamily)在62届美国艾美奖（2010年）上收获了14项提名，最终摘得四项大奖，成为喜剧的大赢家。
而索菲娅也获得了62届艾美奖喜剧类最佳女配角奖提名。2012年《Askmen》评选出的99位全球最性感女人，位居第二。
主要作品 **作品2001年在美国喜剧奖颁奖现场上夺人眼球的亮相之后，她在迪斯尼影片《Big Trouble》中得到了**个好莱坞角色，2002年出演独立影片《The 24th Day》并且在福克斯电视台剧集《Chasing Papi》中首次担当主角。2004年出演《Soul Plane》，2005年则和希斯·莱杰一起合作《Lords of Dogtown》，同年在派拉蒙的动作片《Four Brothers》出任女主角。接下来是和“人人都爱雷蒙德”的Ray Romano合作影片《Grilled》，并受到邀请在帕丽斯·希尔顿的《Pledge This!》出演她自己。2005年开始，索菲娅在美国的ABC电视台出演肥皂剧“Hot Properties”，这让她在美国的名气进一步跃升，此后她还在哥伦比亚版本的《绝望主妇》中饰演Alice。2011年在电影《蓝精灵》（The Smurfs)中扮演法国化妆品公司非常有权利的执行总监Odile。
电影作品索菲娅蜡像
2013年6月4日，位于纽约的杜莎夫人蜡像馆又添加了两座新的成员，它们都属于来自拉美的性感美女――索菲娅·维加。
索菲娅当天便现身蜡像馆，金棕色长发披肩，天蓝色紧身裙与银色高跟鞋完美搭配，笑容可掬，与自己的蜡像进行了亲密接触，甚至用手指去试探蜡像真假，十分兴奋。
两座蜡像分别是根据索菲娅在纽约和拉斯维加斯出席活动的装扮定做的。在纽约的一座直发垂坠，耳坠与晚礼裙银光闪烁相得益彰，充分显示出了她的高贵典雅;而在拉斯维加斯的一座用豹纹与纯黑的紧身裙阐释了摩登与性感。由于在美剧《人人都爱雷蒙德》以及《摩登家庭》中的不俗表现，索菲娅·维加渐渐走入了人们的视线，在各大社交活动中越来越活跃。杜莎夫人蜡像馆的部门经理表示，索菲娅·维加拉已经是世界上最美最具有辨识度的女演员之一，她的蜡像加盟将为蜡像馆拉来更多的游客。
2016年2月29日，出席第88届奥斯卡金像奖颁奖典礼。
荣誉记录2016年2月，索菲娅·维加拉获得美国儿童选择奖最受欢迎女明星（家庭节目）提名。
2016年4月，美国《人物》杂志推出了一年一度的全球最美丽女性榜单，索菲亚-维加拉排名第3位。
2016-07-15，2015-2016年度演员收入排行榜（单位：美元），索菲亚·维加拉-4300万排名第8位。
2016年9月26日，福布斯发布了2016年美剧明星收入排行榜，前10名美剧女星，索菲娅·维加拉(Sofia Vergara)，《摩登家庭》，4300万美元排名第1。
2017年1月19日，第43届美国人民选择奖颁出，索菲亚·维加拉获得最受喜爱喜剧类剧集女演员。