食用盐添加抗结剂是怎么回事？是否对人体有害？1)亚铁氰化钾作为抗结剂加在食盐中不会对人体产生危害，其安全性不用担心，亚铁氰化钾只是防止食盐结块。2)简单来说，食物打开后容易吸收空气中的水分，受潮会结块，加入亚铁氰化钾，防止食盐粘连在一起。3)消费者如果看到亚铁氰化钾就会联想到氰化钾，产生心理不适，则可以选择购买不加抗结剂的食盐。亚铁氰化钾是一种无机物，分子式 …
氰化钾
近日，关于“国产食盐含有亚铁氰化钾，有*”的传闻掀起轩然**。添加了亚铁氰化钾的盐有*吗？真的只有国内在使用这种食品添加剂吗？实际上，关于“食盐添加亚铁氰化钾有*”的传言已经不是**次发生了，在2017年6月及2018年2月，新华社先后两次对该传闻进行过辟谣。亚铁氰化钾为合法食品添加剂，在国内外作为粉状食物抗结剂均被广泛使用。只要在标准内合法添加，不会影响 …
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