烹饪小龙虾可以选择煮、炒、蒸等方法，以下是一种简单又营养的烹饪方式：材料：- 小龙虾：500克- 姜片：适量- 大蒜瓣：适量- 青蒜：适量- 辣椒：适量- 料酒：适量- 酱油：适量- 盐：适量- 鸡精：适量- 植物油：适量步骤：1. 将小龙虾洗净，去掉头部和内脏。剪去虾须。2. 锅中加入适量的水，加入姜片和料酒煮沸。将小龙虾放入沸水中焯水，焯水时间约1分钟。 …
翻炒
要做一道美味的羊肉搓面，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：羊肉、面粉、大葱、姜、大蒜、豆瓣酱、酱油、盐、料酒、辣椒粉、花椒粉。2. 将羊肉切成薄片，用盐、料酒和姜腌制15分钟，然后将腌制好的羊肉片用清水冲洗干净。3. 在一个大碗中加入面粉和适量的水，搅拌成面团。然后将面团放置在案板上，用手掌搓揉20分钟，直到面团变得光滑有弹性。4. 将搓好的面团分成小块 …
黄瓜炒虾仁是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的做法：材料：- 新鲜虾仁：200克- 黄瓜：1根- 葱姜蒜：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 油：适量步骤：1. 准备工作：将虾仁洗净，沥干水分。黄瓜去皮，切成小块。葱姜蒜切末备用。2. 预处理虾仁：将虾仁放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制15分钟。3 …
炒儿菜焯水是因为它里面含有草酸成分，直接下锅炒制会有一股苦味，影响口感，而焯水之后就能去除苦味，味道更好一些，且焯水之后的儿菜，颜色看起来也更加鲜艳翠绿。在炒制儿菜之前要多清洗几遍，将里面的泥沙都清洗干净，焯水时间也不能太长。 炒儿菜需不需要焯水 炒儿菜之前之所以要焯水，是因为它里面含有草酸成分，吃起来会带有一股苦味，而焯水之后就能去除草酸，吃起来也 …
圆茄子是人们较为熟知的蔬菜之一，圆茄子的营养价值非常高，多人体有很大的好处，而且多吃紫皮蔬菜能够提高人体的免疫力，那么大家知道圆茄子的做法吗?圆茄子怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下圆茄子的做法大全吧。圆茄子的做法有很多很多，下面教大家几款在家就能做的圆茄子方法，希望大家能够喜欢哦。家常茄子一材料嫩长茄子4个，红辣椒1个，大蒜4瓣，植物油、盐、姜粉、味 …
墨鱼，是一种常见的海产品，又叫乌贼，它的营养很丰富，也很受人欢迎。今天，小李子就为大家推荐几道墨鱼的做法，话不多说，我们现在就开始吧！ 一、葱*墨鱼葱*墨鱼主要以墨鱼、大葱、青椒为材料制作而成。难易指数：制作步骤：1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水3、锅烧热倒入油，*香姜丝、蒜末4、放入葱段，添加料酒、糖 …
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