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红毛丹红毛丹，又名荔枝，韶子，红毛果，红毛胆；为东南亚原产之无患子科大型热带果树，意为“毛茸茸之物”。成熟的红毛丹果并非都是红色的，也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。红毛丹尤其以越南口感上佳，红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹通常可新鲜食用，在西式烹饪中，红毛丹和荔枝可 …