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科学吃主食包括以下几个方面：1. 合理搭配：主食应该搭配蛋白质、蔬菜和水果等其他营养成分，以保证全面均衡的营养摄入。例如，可以搭配一份瘦肉、鱼类或豆制品作为蛋白质来源，再配上一份蔬菜和一份水果。2. 控制份量：合理控制主食的份量，避免过量摄入。一般来说，主食的摄入量应该占整个餐盘的14到13左右。适量控制碳水化合物的摄入可以帮助控制体重和血糖水平。3. 选择 …