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一般来说，烤鸡的热量比炸鸡高。一百克炸鸡224大卡。油炸后，食材吸收大量油脂，热量大大增加，会产生致癌物质，不利于健康。烧鸡的可食部分每100克含有240大卡的高蛋白肉、脂肪和钠。含量更高；鸡肉富含蛋白质，但缺乏膳食纤维和其他水溶性维生素。炸鸡是许多快餐店的招牌食物之一。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。油炸食品通常热量较高 …