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1要看具体怎么煮 1要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂 2如果用老汤更快,没有老汤加一 2先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出,然后放入普通的铁锅中加入花椒姜片葱段 3在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段,放在开水里煮透时间一般要超过半个小时才能把 4掌握好购买时间 一般来 …