作为厨师长应该怎样去管理人员？不容易啊，管理一个是要根据公司的制度，一个是做人性化管理。要管理好出品质量，也要管理下面的员工行为举止，还有人员的思想动态。厨师长的岗位职责是什么？厨师长的岗位职责如下：(1)负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作 班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作。(2)负责制定菜单、开发新菜品、确定菜肴价格 …
必胜客
说到洋快餐，很多人都知道有老爷爷肯德基，还有叔叔的麦当劳，国内都改名改成今拱门了，还有必胜客，这几个品牌方都是很多人都喜欢的，除了小朋友，年轻的朋友们也是很喜欢的。前几天面基了一位多年没见的朋友，朋友却约我去了必胜客，想想我在广州居住了快20年了，这么多年以来去过必胜客2次，是不是让很多人都跌破眼镜，想不到吧。哈哈哈，可能有很多人不相信，确实如此，记得必胜客 …
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