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德盛名至是啥意思蔬菜心和芥末兰在外观上没有太大差异，但仍有很大差异。首先，他们不是同一菜系的蔬菜。芥末兰是甘蓝的一种，卷心菜心脏是白菜的一种。第二，他们的口感不同。口感很柔软，芥末兰的口感有点苦。最后，他们的方法不同。芥末兰一般炒着吃，菜心煮着适合凉拌。菜心又称菜草，十字花科芸苔属植物，一两年生草本植物。适合在南方温暖地区播种的是我国南方特产蔬菜之一。一年四 …