卤肉的制作方法视频娄国民熟食很多吗确实是有很多的呢卤肉的制作方法视频娄国民熟食是有很多的娄国民熟食培训在熟食卤肉制作方面非常的专业，而且种类特别的多只要是熟食他们都有特别的制作技巧和配方，所以我特意去他那里学习了一下技术，回来之后我的客户都说我的东西味道变了，好吃了很多而且种类也多了很多，现在每天的利润是以前的两三倍了娄国民熟食正宗卤菜培训多少钱娄国民熟食正 …
卤肉
用富磷联泡过的肉还用焯水吗？富磷联有炖煮、水发两种型号，炖煮肉类用富磷联B，水发肉类用富磷联A，不同型号用量不同，先将猪头肉用富磷联浸泡腌制，然后炖煮，猪头肉口感软烂多汁、形态饱满，不破皮，猪皮弹性好，出品率高。安全起见，就水滚后焯水10秒捞起。这个我还真没用过呀，还真不知道该怎么回答你。先将猪头肉用富磷联浸泡腌制,然后炖煮,猪头肉口感软烂多汁、形态饱满,不 …
- 1