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谷子抗旱的具体表现是什么？谷子适应性广、耐旱，产量稳定、保收率高，所以，在北方干 旱地区种植，具有重要意义。谷子有发达的根系，能从土壤深层吸 收水分。谷子叶面积小，叶脉密度大，叶片细胞原生质胶体亲水性 较好，细胞液浓度高，保水能力强，蒸发量最小。谷子的蒸腾系数 比其他作物都小，对水分的利用率最高。在同样干旱条件下，比小 麦、玉米等受害较轻。在我国华北、西北黄 …