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鸡冠花有什么功效？鸡冠花为一年生草本植物，属苋科。花序酷似鸡冠的鸡冠花，不但是夏秋季节一种妍丽可爱的常见花卉，还可制成良*和佳肴，且有良好的强身健体功效。同时能抗二氧化硫、氯化氢等有害气体，具有美化和净化环境的双重作用。作为一种美食，鸡冠花则营养全面，风味独特，堪称食苑中的一朵奇葩。形形**的鸡冠花美食如花玉鸡、红油鸡冠花、鸡冠花蒸肉、鸡冠花豆糕、鸡冠花籽糍 …